瑞典的木屋文化

造訪瑞典的遊客通常熟知城市裡的文化生活，傳統生活如夏屋文化則較少呈現在遊客面前，因為這是瑞典人最避世的一段時間，可能也是瑞典生活最美好的一部分。每年7-8月當地人會離開城市避暑，回到鄉間過起百年前的生活，紅牆橘瓦童話般的傳統木屋散落在鄉間，靜謐且優雅，偶爾交織粉藍或鵝黃色的外牆，視覺上十分夢幻，就像童書裡的插圖，由於瑞典人很居家，花了相當的時間在佈置住家和夏屋，所以房子裏外的陳設非常賞心悅目，只是這些木屋因設備簡易，通常不適合過冬，而被稱為 sommarstuga (夏屋)。有些房子只做簡單裝修，連水電也沒有的。但瑞典人卻很喜歡每年在這裡度過幾個禮拜的簡樸時光。數代傳承的老宅在工業化導致大量人口湧入城市前，瑞典人原是散居各地的，不像今日人口大量集中在幾個主要城市，如今許多北方小村落成半荒城狀態，只有夏天才稍有人跡，由於老木屋都是紮實的寒帶原木結構，加上冬日極度乾燥，即使大半年無人居住，房子也多能完善保存。這些散落在林間或水邊的夏屋，大多是祖上幾代人留下來的，牆上常陳列著百年前使用的捕魚工具、木製溜冰鞋和書籍等，甚或百年前的床龕、廚灶等，活脫像座活的博物館。

目前各地也很盛行這種 fritidshus (度假屋)的房產買賣，因為擁有自己的夏日木屋是每個瑞典人的夢想。現代的度假屋陳設上較現代化，但通常還是盡量追求簡單和復古樣貌，以求和城市裡的生活有所區別。回歸自然單純的生活瑞典人不過度講究夏屋的現代化，擁有基本的生活機能即可，例如能開火，兼具交通方便和幽靜即可，因為這種生活講求的就是返璞歸真，所以三餐可以簡單打發，湖裏有漁獲就是一頓大餐，大部分時候是在戶外燒烤，屋裏的爐灶盡量不用最好，沒水沒電的夏屋更是傳統生活的完美復刻，我們自家的夏屋就是這樣一棟沒現代水電配備的房子，這幾年多了 LED 燈可用，不過晚上看書還是就著煤油燈，天氣好的時候湖裡就是自家澡堂，不只能洗澡也能洗碗盤，幸好湖水是流動的，所以不管人和碗盤再怎麼油膩，湖水依然清澈見底，傳統的夏屋都位在人煙稀少之處，生活可以很自在且原始，這也是為什麼瑞典人這麼喜歡待在夏屋的主要原因。

這幾年北歐夏天特別炎熱，加上幾乎所有住家都未裝設冷氣，待在家裡反而更容易中暑，市立泳池和沙灘因而人滿為患，這時若能有個私人小沙灘就太完美了，大人小孩都可隨時到海水裡降溫一下。田園生活能做的勞動和娛樂其實很多，例如這幾年流行立式漿板，之前則是獨木舟，一般靠水 邊的人家都會有一條船，無論是簡易的雙槳船、馬達船還是帆船，夏天的海上交通顯然比城市熱鬧許多，青少年則會跟著長輩去劈材、整理林地、補魚、採野味等。

只要大人願意帶著，很多孩子其實很願意放下手機和平板，嘗試各種活動的。到了夏日傍晚，有些人家喜歡洗個桑拿放鬆一下，在戶外吃晚餐外加小酌一番，之後保證一夜好眠，只要氣候許可大家一定盡量在戶外用餐，就算得搬許多杯碗瓢盆到戶外，甚或風吹蚊子咬，也堅持要在戶外吃飯。因此夏天若受邀和瑞典人用餐，務必帶好禦寒衣物，因為很可能整個晚上都要在屋外坐上幾個小時。就如北歐原住民薩米人說的，保持身心健康的最好方式就是長時間待在戶外，想必瑞典人也有同感，一年當中有幾個星期能在夏屋完全地放鬆身心，絕對是瑞典人恢復體力與下一個漫長冬天共存的最佳良方。

撰文：張芸茵